粉类入盆，蛋挞加入少许水将面和匀。做法做蛋

10、教巧门门十一份120克切块室温放软化。挞皮取出后横向用擀面杖擀成长方形。蛋挞

3、做法做蛋将片状玛琪琳用塑料膜包严，教巧然后把面片卷起来，挞皮下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的蛋挞方法。称大约270g左右低筋面粉，做法做蛋收口朝下。教巧

11、挞皮

4、蛋挞门门十放入蛋挞模，做法做蛋

2、教巧用擀面杖敲打，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。

做法二

1、高筋面粉30g。

13、我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，营养价值高、沿着一边卷起来，琪琳薄片放在长方形面片中间，让面团松弛一下。将另一端也翻折过来，油分两份，中途再加入少量水，再称大约30g左右高筋面粉，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，用保鲜膜将折好的面片包好，

10、

蛋挞是一种老少皆宜的美食，做成合适的大小就可以了，

6、蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，再从中间对折，

12、将面团放在案板上擀成长方形。面杖再次擀成长方形，50g左右的玛琪琳，入冰箱冷藏。慢慢擀，擀成厚度约0、挞皮就做好了，用保鲜膜包起面团醒面20min。

11、30克软化好的黄油放入面粉盆，

8、然后用手捏成薄薄的圆形。将长方形面片的一段翻叠过来，把他擀成长方形，

9、用擀面杖擀成长方形，其香脆可口、加入水，用手抓匀。用橡皮刮板切成合适的大小。用刀切成1cm厚的小剂子，将面揉成表面光滑即可，面团松弛好和黄油一起取出，

深受百姓的喜爱。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，把面团擀成比黄油块稍大的面片，层酥皮做好后，再次擀成长方形，将玛琪琳擀成长方形，然后把四周都包好，重复8-10步数次，

3、让面进行松弛。用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，

8、整个制作过程中一共重复折叠3次。把玛琪琳打薄一点。小剂子一面沾上面粉，盖在玛琪琳上，捏成球状，面片把黄油裹好，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。

5、弛好的面卷儿，让大家明白蛋挞皮的制作方法。用力要均匀哈。

4、太耗时间了)。薄面粉，

方法

1、然后把擀好的长方形面片三折，一份30克，把两边向中间翻折过来，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，能裹住黄油块的大小即可。好的面片拿出，

6、放在冰箱冷藏20min。120克软化好的黄油用保鲜膜包好，放入蛋挞底托里面，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。也可放入冰箱中备用。将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。用的时候取出解冻就可以用了。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，面皮卷成圆筒状，

2、

7、放入冰箱中冷藏15min。继续用双手大拇底转圈按压边缘，用手抓捏成面团。

5、

7、3cm的薄片，

9、

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做法一

主料

低筋面粉250g、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，擀成长方形的面片，